做法如下：
食材：龙豆角500克、干红辣椒4个、白糖6克、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。
做法：
1.龙豆洗净，切成8厘米左右长的段(龙豆两侧没有筯，可以直接切)。
2.干红辣椒剪成1厘米左右长的段。
3.锅中放入食用油，放入干红辣椒，开小火炒出香味。
4.倒入龙豆角翻炒，全部裹上油后，倒入约250毫升清水，加入盐、白糖和匀，盖上盖上锅盖烧8分钟左右，烧熟。
5.撒入鸡精调味装盘即可。
第1步、龙豆角切段。

第2步、备料。

第3步、锅内油热，加入葱、姜、大蒜、青辣椒，煸炒岀香。

第4步、倒入龙豆角煸炒，加生抽、蚝油调味。

第5步、炒熟出锅
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